الاثنين، 29 أكتوبر، 2012

طاجين الفاصوليا الخضراء صوتي

المقادير
-لحم خروف او دجاج
-توابل +فلفل احمر بودرة
-ثوم وبصل مفرومين


-ملح +زبدة او مرغرين
-فاصوليا خضراء مطبوخة مع الملح والثوم
الطريقة

-في صينية الفرن ناخذ اطراف الدجاج نضيف لها
الملح والتوابل والبصل والثوم ونخلط جيدا ثم نضيف الزبدة
-نترك الدجاج حوالي ساعتين 
-بعدها نغطيه بورق الالمنيوم وندخله الفرن على نار هادئة
-بعد ما ينضج ننزع الغطاء ونتركه يتحمر
-ننزع اللحم ونضيف الفاصوليا الى خلاصة اللحم الملتسق بالصينية
دون اضافة ماء ونحرك جيدا ونترك الفاصوليا في الفرن حتى تتشرب
الصلصة مع التحريك برفق من حين الى اخر
-اذا كنت سوف تستخدمين اللحم فنفس الطريقة على هذا الرابط
مع ابدال الجلبانة بالفاصوليا هنا    طاجين البازلاء صوتي باللحم

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق