حلوى القريوش الجزائرية بالصور

المقادير
-3معايير فرينة-طحين-
-نصف المعيار زبدة او مرغرين ذائبة
-فانيلا+رشة ملح
-بيضة لحوالي 1كلغ طحين
-ملعقة قهوة خميرة حلواني لكلغ فرينة
-عسل+بيستاش مرحي
-زيت للقليان
-كمية من النشا
الطريقة

-نخلط الفرينة مع الزبدة والملح والفانيلا جيدا
-نضيف بيضة والخميرة  ثم نضيف ماء الزهر او ماء ونخلط
حتى الحصول على عجينة مناسبة للقريوش
نعجنها جيدا
-نبسطها بالحلال على سطح بحيث تكون رقيقة
-نضيف قليل من النشاء  

 -نلف العجينة جيدا

 -نقطعها كما هو موضح بسمك 1سنتمترنحاول ننزلها قليلا بالاصبع
حتى تحافظ على الشكل ثم نبسطها بالحلال

-نكمل بسط العجينة

-في الاخير نسخن الزيت ثم نبدا بقلي القريوش
وبعدين ننقعها في العسل ونضيف البيستاش اثناء التقديم