الأربعاء، 5 ديسمبر، 2012

سردين مقلي بالصور


بسم الله

لبنات اليوم جبتلكم معايا سردين

نخليكم مع المقادير

سردين منظف نديريلو ملح ونخلوه يقطر

تتبيلة شوية طماطم +ملح+كمون+ثوم+هريسة

+معدنوس +شوية بيض باش تتلم+الثوم والكمون نزودو شوية

الفرينة باش نرمدو فيها والزيت باش نقلو

الطريقة بالصور

نخلط مليحة التبيلة تاعنا ونلمها بلعقة قهوة بيض
والباقي تاع البيض خليه للكسرة



نحشو السردين بالتتبيله كما واضح



مبعد نمررهم في الفرينة مليح ونتخلص من الفرينة الزايدة باش مايفسدش الزيت



ومبعد نسخن الزيت ماهو سخون ياسر ماهو بارد باش مايشربش السردين الزيت

ويكون مقلي مليح مبعد قدميه مع فريت او صوص كما تحبي




يله هاذا لاول واحد يرد

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق