الباستا بالمرق الابيض وصفة لذيذة

-الباستا-اي نوع من المقرونة-

-لحم خروف او دجاج

-بصل+ثوم مبشورين

-توابل حسب الرغبة والذوق

-ورق الغار-رند-

ملح+فلفل اسود

-زيت+مكعب ماجي دجاج

-جبن مبشور

الطريقة

-في قدر الضغط نحضر المرق نحمر الدجاج او اللحم

جيدا في زيت كافي ثم نضيف الملح والبصل والثوم

-نضيف التوابل والفلفل الاسود وورق  الغار ونحمر

-نضيف ماء ساخن كافي ومكعب ماجي

ونغلق قدر الضغط 20 دقيقة

-في اناء نغلي الباستا في ماء وملح وملعقة زيت

ونتركها حتى تنضج ثم نتخلص من ماء الغليان ثم

نغسلها بماء بارد ونقطرها

- نفتح قدر الضغط ننزع اللحم الجاهز ونترك المرق 

يغلي حتى يصبح كثيف

-نخلط الباستا بالمرق الكثيف ونتركها تتشرب

-نضع اللحم في صينية وندخله الفرن او المكروند

ليتحمر من فوق ونقدم الباستا بالجبن المبشور