المقادير
-500غ عدس
-بصل+ثوم مبشورين
-ملح+زيت+توابل حسب الرغبة
-ملعقة اكل ممسوحة طماطم مصبرة
-كسبرة مطحونة+مقصوصة
الطريقة
-في اناء نضع العدس نسكب عليه
الماء المغلي
ونتركه حوالي ساعة بعد ذلك نفركه بايدينا
للتخلص من اغلب القشر ثم نضيف الماء
ليطفو
القشر ويسهل نزعه
-نحمر البصل مع البصل والثوم والملح
والكسبرة
المطحونة في قدر الضغط ثم نضيف الطماطم
والتوابل ونحمر
-نضيف الماء المغلي ثم العدس ونغلق قدر
الضغط
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق