طاجين المحوت الجزائري بالصور

المقادير

-500غ لحم مفروم

-1بيضة+او-

-بصل+ثوم مبشورين

-كمون+توابل+ملح

-1ملعقة اكل طماطم مصبرة ممسوحة

-كاس زيت

الطريقة

-نخلط اللحم المفروم مع فلفل اسود وكمون

وقليل من البصل المبشور والملح والبيضة

-نكون من اللحم اصابع لحم

-في قدر الضغط نضع كاس زيت نتركه يسخن

ثم نقوم بقلي كامل اصابع اللحم

-ننقص كمية الزيت من القدر ونترك ما يقارب 3ملاعق اكل

ونحمر-يمكن تحمير قطع لحم ان توفر- فيه البصل والثوم والملح مع التوابل

ثم نضيف الطماطم ونحمر

-نضيف الماء الساخن والاصابع المقلية ونغلق قدر الضغط

حوالي 20دقيقة ويكون جاهز ونقدمه مع رقائق البطاطا

وفي الاخير ننتظر التقييم الايجابي او السلبي لما نقدمه