المقادير
-للعجين
-2 اكواب فرينة-طحين-
-فنجان زيت+ملح
-ملعقة اكل خميرة خبز+ملعقة اكل سكر
-حليب سائل للعجن
للحشو
-بصل +ملح+زيت
-دجاج مقصوص او لحم مفروم اوتونة
-بطاطا مقلية مكعبات صغيرة
-جبن +زيتون مقطع
الطريقة
-نخلط مقادير العجينة بالحليب
الدافيء ونتركها تتخمر
-في مقلاة نحمر البصل في الزيت والملح ثم
نضيف
المكونات الاخرى للحشوى ونتركها تتطبخ
-بعد العجن نشكل كويرات صغيرة نبسطها
براحة اليد
-نضع الحشو الجاهز في الوسط ونغلق كما هو
موضح
في الصور ثم ندهنها بصفار البيض وندخلها
الفرن
هذه باينة هايلة يعطيكم الصحة كترولنا وصفات في المعجنات
ردحذف