سردين مقلي بالصور

بسم الله

لبنات اليوم جبتلكم معايا سردين

نخليكم مع المقادير

سردين منظف نديريلو ملح ونخلوه يقطر

تتبيلة شوية طماطم +ملح+كمون+ثوم+هريسة

+معدنوس +شوية بيض باش تتلم+الثوم والكمون نزودو شوية

الفرينة باش نرمدو فيها والزيت باش نقلو

الطريقة بالصور

نخلط مليحة التبيلة تاعنا ونلمها بلعقة قهوة بيض
والباقي تاع البيض خليه للكسرة



نحشو السردين بالتتبيله كما واضح



مبعد نمررهم في الفرينة مليح ونتخلص من الفرينة الزايدة باش مايفسدش الزيت



ومبعد نسخن الزيت ماهو سخون ياسر ماهو بارد باش مايشربش السردين الزيت

ويكون مقلي مليح مبعد قدميه مع فريت او صوص كما تحبي




يله هاذا لاول واحد يرد